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『緑の香りとは「青葉アルデヒド」「青葉アルコール」』
この２つが代表みたいです。８種類あるそうです。
『緑葉が放つみどりの香りは炭素数が６のアルコールおよびアルデヒド８種類からなり、植物における生合成系か証明されている[４]。』
『そのうち｢新緑の香り｣は青葉アルデヒドと青葉アルコールの比率が高く、』
『｢新茶の香り｣は青葉アルコールの濃度が特に高いことが知られている。』
行楽シーズンで新緑の山へ！
茶摘の歌を聴きながら新茶！
これで充分ＯＫ！
『みどりの香りはヒトに鎮静作用があることが明らかにされ、ヒト事象関連電位（Ｐ－３００）の抑制がその鎮静作用と関係するとの報告がある[５]。この研究において、青葉アルコール、青葉アルデヒドともに０．０３％の濃度で作用し、同じ濃度で等量混合すると効果が大幅に増加することが見出された。』
「新緑のかおり」でもいいし、「新茶のかおり」でもいい。
意識に上らない「かすかな濃度」でも良いみたいです。
さらに詳しい実験と「何が起っているのか」は次回
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